2901 Kalbskeule, teilentbeint, mit Hüfte, mit Haxe, ohne Lendenknochen

Aus einer langen Kalbskeule zubereitet, Lendenknochen und Rückgratwirbel entfernt.

Zusätzliche Angaben:
- Nierenfett, Euter und andere Fettablagerungen entfernt
- Hinterhaxe und Hüfte abgetrennt



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