3201 Hüfte (mit Knochen)
Von der ganzen Lammkeule bleibt nach Abtrennung der Keule (ohne Hüfte) die Hüfte mit Knochen übrig.
Teilstücke
3201 Hüfte (mit Knochen)
3100 Lammkeule ohne Knochen, mit Hüfte, ohne Haxe
3110 Lammkeule ohne Knochen, ohne Hüfte, ohne Haxe
3130 Gerollte Lammkeule im Netz, ohne Knochen
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